Содержание:

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
Салат из тунца со сладким перцем
Печеные яблоки с начинкой
Суп из почек с клецками
Рис «Радуга»
Котлетки из копченой рыбы с яйцом-пашот
Рулет с беконом и грибами
Шпинатный паштет

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Тыква карри
Курятина с фенхелем в томатном соусе
Котлетки из индюшатины с сыром
Лососина под можжевеловым соусом
Тушеная телятина с грибами и пюре
Рагу из оленины с клецками
Паста с баклажанным соусом
Сырная запеканка с ветчиной
Говядина с апельсином и чили
Тефтели по-мароккански
Пюре из жареных овощей

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
Шоколадно-свекольный тopт
Освежающий лимонный десерт
Фигурное печенье
Заварные пирожные с абрикосовым кремом
Яблочный пирог с сухофруктами
Торт «Тысяча листьев»
Пудинг с кишмишем

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Как правильно жарить мясо

МЕНЮ
Обед... для поражения:
- куриная печень а-ля провансаль
- каре ягнёнка
- клубничные меренги с малиновым соусом

ПЛЮС
холодный суп, графики времени и полезные советы